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吉林省下辖地区

吉林省延边州

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吉林省延边州介绍

延吉市位于吉林省东部,长白山脉北麓。由于地处高纬度地带的山林盆地,故呈大陆性气候特点。春季干燥多风,夏季温热多雨,秋季凉爽少雨,冬季漫长寒冷,属中温带半湿润气候区延吉市东、南、北三面环山,西面开阔,中间平坦,呈马蹄状盆地。平均海拔高度150米。地势北高南低,地形为丘陵状起伏。境内河流皆图们江支流,主要人布尔哈通河、烟集河和海兰江。区内土质主要为灰粽壤土、水稻土、冲积土、草甸土和黑土等。

延吉有着得天独厚的自然条件和优越的地理位置,处于东北亚经济圈的腹地,是“金三角”内中国方的一个支撑点。东直距中俄边境仅60公里,直距日本海80公里;南直距中朝边境仅10余公里,有着较好的通海条件。

延吉地处长白山区,森林、矿产、土特产资源较丰富。地上有700多平方公里茂盛的森林和肥美的草原,900余种经济植物和数十种珍贵野生动物。人参、貂皮、鹿茸被誉为东北三宝。盛产苹果梨、烟叶、人参、鹿茸等土特产品和多种山野菜。地下还有储量在、品种多、质地好的煤炭、石油、天然气、大理石、硅灰石、麦饭石等矿产。延吉种植和养殖资源主要有水稻、玉米、大豆、蔬菜、家畜、家禽、参茸及熊胆等。

延吉虽不是文化古城,但她以其瑰丽的自然风光吸引着越来越多的国内外游客留连忘返。以延吉为起点,北侧有山青水碧清幽多姿的镜泊湖,“吊水楼”瀑布、大孤山等八大景观各具风采;南面是气势雄伟景色宜人的长白山,巍巍耸立的白云峰、波光粼粼的天池、咆哮奔泻的长白瀑布、星罗棋布的温泉群、亭亭玉立的美人松争奇斗艳;眺望东,中朝俄三国交界的防川岛,不仅可领略“昼看三疆景,夜闻异国情”的边寨风貌,一路上还可以游览那起伏的长白山脉,浩翰的原始森林奔腾的图们江水

延边朝鲜族自治州旅游景点

序号景点所在区县(具体位置)
1珲春东北的边陲重镇——吉林省珲春市
2六顶山敦化市区南5公里处
3仙景台延边朝鲜族自治州东南部和龙市境内
4防川国家风景名胜区珲春城以南约70公里处的敬信镇防川村,位于张鼓峰下
5龙虎石刻珲春市中心广场旁边的龙虎碑亭
6龙井龙井市智新镇明东村
7帽儿山国家森林公园延吉市南10公里
8图们图们江下游左岸
9仙景台风景区延边朝鲜族自治州东南部和龙市境内
10雪山湖安图县两江镇

延边州下辖地区

延吉市

延吉街道基本概况邮编:133000代码:222401区号:0433延吉市是延边朝鲜族自治州政府所在地,是全自治州政治、经济、文化的中心。位于吉林省东部。东经129°01′-129°48′,北纬42°50′-43°23′。东与图们市长安镇相邻,西接安图县,南与龙井市东盛涌乡接壤,北与敦化市、汪清县毗邻。总面积1350.24平方千米,其中城区40.66平方千米。全市人口42.04万人(2006年),其……详情>>

图们市

图们市位于吉林省东部,长白山脉东麓,图们江下游,地理位置在东经129。39'-130。46',北纬42。46'--43。43'之间,与朝鲜咸境北道稳城郡隔江相望,东与国家级开放城市珲春市相邻,西与州府延吉市相连,南与龙井市相接,北与汪清县相邻,地处大小“金三角”结合部,距朝鲜罗津—先锋目田贸易区160公里,距珲春通往俄罗斯的长岭子口岸80公里,距图们江入海口150公里,素有“地理之要冲,交通之咽喉……详情>>

敦化市

敦化市位于吉林省东部山区,长白山腹地,东经127°28′-129°13′,北纬42°42′-44°30′。总面积在延边州最大,11957平方千米。总人口482098人,其中非农业人口265619人;少数民族人口数34815人,朝鲜族占全市人口的4.87%。邮编:133700代码:222403区号:0433名称由来敦化市的历史较为悠久,原名敖东城(亦称阿克敦)保留了清代古城池的名字。“敖东”系满语“……详情>>

珲春市

珲春市隶属于延边朝鲜族自治州的县级市。位于吉林省东南部的图们江下游地区,地处中、朝、俄三国交界地带,是东北亚地区的几何中心。现有珲春长岭子公路口岸和珲春中俄国际铁路口岸与俄相通;圈河口岸和沙坨子口岸与朝鲜通客过货。珲春市是一个新兴的边境开放城市。1992年3月9日,国务院批准珲春市为进一步对外开放的边境城市,同时批准设立珲春边境经济合作区。珲春市拥有得天独厚的区位优势,基础设施日益完善,有便利的投……详情>>

龙井市

邮编:137200代码:220882区号:0436通榆县位于吉林省西北部,白城市南部。东经122°02′-123°30′,北纬44°13′-45°16′。东与乾安县相接,西与内蒙古自治区科尔沁右翼中旗为界,南与长岭县相连,西南与内蒙古自治区科尔沁左翼中旗相交,北与洮南市为邻。东北与大安市接壤。总面积8476平方千米。总人口35万人(2004年)。县人民政府驻开通镇民主东路229号。全县辖8个镇、6……详情>>

和龙市

概况行政区划历史沿革邮编:133500代码:222406区号:0433和龙市位于吉林省东部,延边州南部,长白山东麓,图们江上游北岸。总面积5069平方千米。总人口21万人(2004年)。市人民政府驻文化街24号。全市辖3个街道、8个镇:民惠街道、光明街道、文化街道、八家子镇、福洞镇、头道镇、西城镇、南坪镇、东城镇、崇善镇、龙城镇。境内还有和龙林业局、八家子林业局、和龙市林业局。行政区划(街道、镇简……详情>>

汪清县

邮编:133200代码:222424区号:0433汪清县位于吉林省延边朝鲜族自治州东北部,北纬 129°51′-130°56′、东经43°06′-44°03′。东与珲春市,西与敦化市,南与图们市、延吉市,北与黑龙江省宁安、穆棱、东宁县接壤。南北纵长108千米,东西横距152千米,总面积8376.96平方千米。总人口25万人(2004年)。县人民政府驻汪清镇汪清街东392号。全县辖8个镇、1个乡:汪……详情>>

安图县

概况行政区划历史沿革邮编:133600代码:222426区号:0433安图县位于吉林省东南部,东经127°48′-129°11′,北纬42°0l′-43°24′。东与龙井市、和龙市,西与抚松县,南与朝鲜民主主义人民共和国,北与敦化市接壤。总面积7444.19平方千米。总人口21万人(2004年)。县人民政府驻明月镇。全县辖7个镇、2个乡:明月镇、松江镇、二道白河镇、两江镇、石门镇、万宝镇、亮兵镇、……详情>>

吉林省延边州特产

延吉冷面

延吉冷面(연길랭면)是“中国十大面条”之一, 也是是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称,在整个朝鲜半岛,冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物,该菜品和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。该菜品的主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤,把煮好的面用凉水冲,然后放到碗里加之前煮牛肉用的汤(切记汤 必须要凉)和辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象,而似乎也只有这样做出的冷面才是最正宗。冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的;凉爽——无论是汤还是面,都要冰凉后食用。只有这样,才能将夏日的炎热统统抛到“面铺”外。材料:全瘦牛肉,水梨或苹果,蛋皮丝,……详情>>

延边黄牛肉

延边黄牛肉,吉林省延边朝鲜族自治州采用中国五大黄牛之一的延边黄牛生产的牛肉,中国国家地理标志产品。因肉质细嫩多汁、鲜美适口、营养丰富等优点,已经得到越来越多消费者的认可,特别是在日本、韩国等东北亚地区有着广阔的市场。延边黄牛是中国五大地方良种牛之一,具有优良的产肉性能,独特的肉质风味,可与日本的和牛、韩国的韩牛相媲美。延边黄牛肉细嫩鲜美,味道纯正,得到越来越多消费者的认可 。延边州申报的“延黄牛”新品种(即利用延边黄牛与利木赞牛杂交选育出的专门化肉牛品种),于2007年12月通过国家畜禽遗传资源委员会审定,是真正具有自主知识产权、中华民族特色的中国肉牛品种。延边黄牛肉地理标志产品保护范围以吉林省延边朝鲜族自治州人民0办公室《关于划定延边黄牛肉地理标志产品保护范围的通知》(延州政办函〔2007〕65号)提出的范围为准,为吉林省延边朝鲜族自治州延吉市、图们市、珲春市、龙井市、和龙市、敦化市、汪……详情>>

敦化小粒黄豆

敦化市地处吉林省东部,长白山北麓,属中温带湿润季风气候中的温凉区,区内天气冷凉,昼夜温差大,雨热同季,光能资源较为丰富,独特的气候资源十分有利于大豆的生长发育。生产出的大豆油分含量高,环境无污染。长期以来,因我市产出的商品大豆无论在数量上还是质量上均居全省首位,是吉林省重要的大豆生产基地之一,大豆已经成为我市农民赖以生存和致富的主要产业。目前,敦化市大豆面积种植面积8万公顷,年产量在18万吨左右,是全国800个产粮大县之一。我市地处高寒山区,气候冷凉,昼夜温差大,雨量充沆旧,日照充足,是高蛋白大豆和小粒豆最佳种植区。优越的地理位置和独特的气候条件十分有利高蛋白大豆和小粒豆的生长,这是其它地区不可比拟的,因为大豆属需水较多的作物,喜在酸性或微酸性土壤上生长,六七入月雨量集中对大豆开花,结荚有利,八九月日照充足,昼夜温差大,有助于大豆籽实形成和积累,蛋白含量44%以上,比我省中西部地区相比高1……详情>>

珲春大米

中国最好的大米是东北大米,东北大米中最有名的是延边大米,而延边大米中首推珲春大米。珲春大米好,取决于这里特殊的地理位置。珲春位于中华十大名山之一的长白山东麓,素有“鸡鸣闻三国,犬吠惊三疆”的美誉。 与中、俄、朝三国陆路相连,与中、俄、朝、日、韩五国水路相通,是中国大陆第一缕曙光首照地,是世界级野生东北虎保护区。境内湍流着珲春河、海兰江等大小江河水系,湖泊湿地星罗棋布,无论巨流细溪,水质均清澄甘冽。江河两岸分布着河谷盆地,地势平坦,土质肥沃,加之处在北半球中纬度中温带,属近海洋性季风气候区,年平均日照2366小时,无霜期126—156天,昼夜温差在10℃以上。故所产水稻干物质积累多,营养丰富,品质天然上乘。珲春种植水稻的历史,可上溯到唐代,那时珲春号称“亚洲第二大国际商埠—海东盛国”,所产的“栅城之豉”、“卢城之稻”,就已经作为著名粮食品牌声播中原和日本了,它们不仅是敬奉帝王的贡品,礼赠友邦……详情>>

龙井苹果梨

龙井苹果梨系由1921年从朝鲜引种6棵梨的接穗,与今龙井市桃源乡小箕村的耐寒山梨嫁接而成的,当时仅成活3棵,后经几代人的精心培植,不断选育,建国后国家又从人力物力上大力扶植,使龙井苹果梨的栽培得到了迅猛的发展,苹果梨树喜冷凉湿润的气候,耐高寒。在-32度以内可以安全过冬,宜在海拔300米左右、昼夜温差大的丘陵坡地上生长。地处长白山脉的延边朝鲜族自治州为苹果梨树的生长提供了良好的生态环境。苹果梨树每年5月中旬开花,9月下旬果实成熟,幼树长至4-5年即可结果,8-9年进入盛果期。苹果梨的最大特点是果大肉多,果核小,无死细胞,肉色乳白,汁液丰富,甜酸适度并耐储。据分析,其水分达85.9%,总酸0.33%,还原糖8.33%,总糖9.69%,含丰富的维生素C及B1 B2等多种维生素和钙、磷、铁等成分,营养丰富,有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效,还能增进食欲、助消化,对体虚、津液不足者颇益。……详情>>

和龙大米

和龙大米米粒晶莹剔透,自然清香软滑爽口,营养丰富,是食用及馈赠亲友的最佳选择,畅销全国各主要城市。和龙市位于吉林省延边朝鲜族自治州南部,西枕巍峨的长白山脉,地处长白山腹地,属中温带半湿润大陆性季风气候,气候条件非常适合水稻生长,是中国最优良米质稻区,地区所辖平岗平原曾是古代贡米产区。1956年,和龙市生产的大米曾获得1总理亲手签发的“优质大米”奖状。和龙市2000年被国家环保总局命名为全国首批“国家级生态示范区”;与此同时,还被吉林省政府确定为“吉林省生态农业示范县(市)”;2007年被农业部评为“全国绿色食品原料标准化生产基地”,在建设国家级生态示范区过程中,由于全市良好的生态环境得以保护,2003年经省农业环境保护监测站现场测定,全市主要农副产品生产区域空气,水和土壤诸多监测项目无一超标。和龙有机大米已获得国家有机食品认证,并被省环保局定为有机食品生产基地,2002年“平岗牌”绿色大米……详情>>

汪清黑木耳

汪清黑木耳,吉林省延边朝鲜族自治州汪清县特产,全国农产品地理标志。汪清黑木耳耳片胶质厚,达1.3毫米,富弹性、色泽好,半透明,耳片背面略呈灰黑色,水发性好,片大适度、均匀,耳瓣舒展少卷曲,无腐烂耳和流失耳,无异味。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡箩卜素和纤维等。汪清黑木耳农产品地理标志地域保护范围包括汪清镇、大兴沟镇、天桥岭镇、春阳镇、东光镇、复兴镇、百草沟镇、罗子沟镇、鸡冠乡9个乡镇150个行政村。地理坐标为北纬43°06'至44°03',东经129°05'至130°56'之间,地域保护面积3000公顷,生产面积3000公顷,年产6亿多袋,年产量3万吨,从业户数已发展到1.1万多户,产值15亿元。产品品质特性特征1、产品特性:汪清区域为冷凉型气侯,日照时间长,昼夜温差大,气温低,生长慢;汪清黑木耳均用柞树、桦树等阔叶锯沫为原料生产,符合木腐菌的自然属性,纤维生长密……详情>>

安图蓝莓

安图蓝莓是吉林省延边州安图的特色水果产品之一,果实较大,果肉饱满,味道酸甜,风味独特。安图县是延边朝鲜族自治州下辖县,地处吉林省东部,属温带季风气候,地理气候独特,是我国野生蓝莓的主生长地区之一。安图县是吉林省内最早进行人工种植及加工的县市,有丰富的蓝莓种植经验。蓝莓含有丰富的黄酮类化合物,具有较佳的抗氧化性、抗肿瘤、抗病毒和预防动脉粥样硬化等多种药理活性;含的多种氨基酸和植物碱,具有利尿、解毒等功效,可用于治疗肾结石、淋毒性尿道炎、膀胱炎、肠炎、痢疾等。蓝莓有增强毛细血管、静脉,动脉的机能,增进系统循环,降低心血管族病的发病率的作用;含有的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。蓝莓被称之为“神奇果”,营养成分不仅限于果糖、纤维、维生素A和C,更重要的是富含抗氧化剂、细菌生长抑制剂、叶酸、花色素苷等化合物,对于人体内自由基的清除、抑制及逆转人体衰老有密切关系,被……详情>>

山里红(山楂)

山里红又名山楂,是长白山盛产的经济野果之一。它为蔷薇科落叶小乔木,树皮暗灰色,有浅黄色皮孔,,小枝紫褐色,单叶互生或于短枝上簇生,叶片宽卵形,伞房花序,花白色,后期变粉红色,果实球形,熟后深红色,表面具淡色小斑点。花期5-6个月,果期7-10月。生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内,分布于长白山区各县。山里红果实酸甜可口,能生津止渴,亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、活血散瘀的功效。……详情>>

越桔

越桔性耐高寒,具有寒地植物的特征,生于海拔900-2000米的针阔混交林或针叶林下,在安图、和龙、抚松、长白等地均有分布。越桔有北国红豆之美称,8月,正是旅游旺季,在越桔成片生长的地方,浓绿光亮的密叶之中,点缀着粒粒鲜红明亮的小果,分外娇艳美丽。越桔叶含熊果甙、熊果酸等多种成分,具有消炎,利水的功效,可入药,主治尿道炎等症。越桔的叶经加工亦可代茶用。越桔的果清香多汁,酸甜可口,含人体所需的多种维生素、葡萄糖、有机酸等,可鲜食,也可酿酒,制果酱。……详情>>

灰鼠皮

灰鼠皮为松鼠科动物灰鼠的毛皮。灰鼠又名松鼠、松狗,躯体细长,尾长而大。多栖息于长白山的针叶林或针阔混交林中,特别是喜爱松林的针叶林带,在高大的森林树干中较多。灰鼠皮是吉林经济价值较高的主要毛皮之一。产品主要出口到美国、英国、法国、德国、意大利、日本及港澳地区。……详情>>

党参

党参别名东党参、三叶菜。主产于通化、抚松、靖宇、长白等地。在海拔200-1500米的林下,灌丛及溪流畔经常成片生长,多生于肥沃深厚的腐殖质土壤中。党参是颇受医学家重视的常用中药之一,根入中药,始载于清《本草从新》,为滋补强壮剂。党参性平味甘,入脾,具有补足益气、养血生津之功效,用于中风虚弱、脾虚泄泻、津伤口渴、血虚萎黄等症。……详情>>

狗肉火锅

延吉:狗肉火锅到了延边朝鲜族自治州,不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅,朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底,炖的是狗肉,狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷,因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃,夏天吃最好,治感冒!……详情>>

鹿茸

鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿头上尚未骨化的密生绒毛的幼角,以其“得天之精”而成为举世闻名的滋补品,与“人参、貂皮”一同被称为“东北三宝”。鹿茸主要含有脑素和激素样物质雌酮,另外还含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质等多种微量元素。具有生精补髓,益肾助阳等功效,用于阳萎滑精、虚寒血崩、血虚眩晕等症。近年来又发现鹿茸可增强心脏收缩,提高人体各种机能,抗溃疡、促进骨折愈合及雄性激素样作用。随着科学技术的发展,现在各种以鹿及鹿茸制品为主料的药品和保健食品也相继问世,深受国内外用户的欢迎。同时鹿的系列产品鹿角胶、鹿鞭、鹿尾、鹿筋、鹿胎等也同鹿茸一样具有重要的药用价值,在国内外药材市场占有一席之地。……详情>>

朝鲜冷面的做法

朝鲜冷面的制作材料:荞麦面1000克,土豆淀粉1500克,精牛肉600克,白菜2500克,梨500克,鸡蛋丝150克,熟芝麻25克,辣椒粉50克,蒜泥50克,姜末3克,酱油600克,醋精25克,芝麻油15克,食碱50克,精盐100克,味精4克。朝鲜冷面的特色:色鲜艳,面条筋道滑爽,汤味清香可口。制作方法:1.将牛肉切成250克重的块,洗净后放入开水锅内,煮至八成熟时,放入精盐、酱油,改用小火煮。2.葱去皮,胡萝卜用刀刮净,均用微火烤糊,装入布袋内扎紧口,放入八成熟的肉锅内煮。3.待肉煮熟时,捞出晾凉,切成3厘米宽、5厘米长的薄片。煮肉的汤用箩过滤在大盆中,晾凉后放入醋精、味精即成冷面汤,汤的重量为5000克。4.白菜打去净老青叶,切成3厘米长的顺丝,加入精盐30克、辣椒粉20克、蒜泥30克、姜末3克搅拌均匀,装入瓷缸内自然发酵2天,即成咸白菜。5.梨去蒂、皮、核,切成薄片待用。辣椒粉30克……详情>>

长白山人参

长白山人参为地理标志保护产品。长白山人参为地理标志证明商标。人参又名棒槌,因其根似人形,故名人参。吉林人参,产于长白山区,以其品质地道、上 乘、产量大,被誉为中国人参的正宗,与“貂皮”、“鹿茸角”一起被称为“东北三 宝”。发祥于长白山的满族称其为“奥尔厚达”,意为“百草之王”,足见人们对人参的厚爱。走进长白山林区,会听到许多关于人参的美妙、神奇的传说,为人参更增添了神秘色彩。人参为五加科多年生草本植物,根肉质肥大,呈圆柱状或纺锤形,常分枝,须根上长有多数疣状物。茎单一直立,掌状复叶生于茎端,根据生长年限不同,叶数有所不同。初生叶为三对复叶,称“三花子”;第二年变为由五小叶组成的掌状复叶,俗称“巴掌”; 第三年生为二枚掌状复叶……详情>>

朝鲜族大酱

朝鲜族大酱朝鲜族大酱的做法是,将黄豆精选,洗净,放进锅里加水煮熟,待汤焅净,切不可焦糊,豆粒用手一捻极酥烂,熄火焖至次日上午,焖成呈红色。然后用搅肉机绞成均匀豆泥。酱坯大小一般以1.5公斤干豆原料为宜,约为30厘米长的横截面积20平方厘米的柱体,易于发酵酶变。于室内阴凉通风处晾至酱坯外干(约三、五日),然后在酱坯外裹以一屋牛皮纸(防止在蝇虫腐蚀、灰尘玷污等),放在阴凉通风处,坯件间距约一寸,酱坯多时可以分屋摞起,但以细木条隔开,约一周时间将酱坯调换位置继续贮放如前。发到一定的程度,里面都长白毛了才好。待之农历四月十八或二十八开始下酱。去掉外包装纸后将酱坯入清水中仔细清洗,刷去外皮一切不洁物;然后将酱坯切成尽可能细小的碎块,放入缸中。随即将大粒海盐按1公斤豆料、0.5公斤盐的比例,用白开水充分融化,去掉沉淀,注入缸中,水与碎酱坯大约是二比一的比例。然后用洁净白布蒙住缸口。三天以后开始打耙。每……详情>>

松饼

松饼是用蒸熟的米面擀出小面片,然后把小豆、豌豆、芝麻、枣、糖等馅象包饺子一样包制而成,吃起来也别有风味。由面粉加水和搅拌所产生的物质,具有良好的伸展性和弹性。做松饼时面粉为主要材料,面粉加水搅拌成面团所形成的湿面筋进炉烘烤受热后会产生水蒸气。烤焙湿度愈高,水蒸气压力也愈大,而湿面筋所受的膨胀力亦愈大。这样一层一层的面层不断受热而膨胀,到面筋内的水完全被烤干为止。这样产品的体积亦较原来胀大了八至十倍。第二点膨大的因素,是有产生层次能力的结构材料,所谓有层次的结构材料是指松饼面团在操作时须先在搅伴好的面团中放进很多很多有规则层次的油脂,层层的油脂和层层的面皮互相隔绝,形成有规则的面皮和油脂的层次在进炉烘烤受热后会产生相辅作用,首先湿面筋内的水份受热而产水汽胀力,下层面皮所产的水汽压力胀起上层的面皮,依此一层一层逐渐长大,最后层与层内的油脂受热而溶化、渗入了面筋之内取代原先的水分,使每一层的面皮……详情>>

大酱素菜汤

汤是家常便饭必不可少的,素有“宁无菜肴也要有汤”之说,而其中最受青睐的是大酱素菜汤。步骤1:淘米水一碗(淘米第二遍水),大火烧开,放一勺大酱,化开。步骤2:水烧开后,分别倒入豆腐、西红柿、黄瓜、白菜,煮沸步骤3:菜煮5分钟左右,煮熟后捞出。蔬菜汤的烹饪技巧1、用淘米水过程中,尽量不加水,主要借助淘米水的汤,煮粘稠。 2、放完大酱,化开后、可以尝一下咸淡,不够可以加酱,不要加太多。不用加盐。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!……详情>>

朝鲜咸菜

咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品,多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、匠菜等为原料,洗净后切成段、块、丝,用盐囟上,然后再拌以芝麻、蒜泥、姜丝、辣椒等多种调味品,吃起来清脆爽口,咸淡适中,辣呼呼,麻酥酥,别有一番滋味儿。它以原料充足、制作简单、可伴酒、可下饭、价廉物美等特点而十分走俏,已成为风靡东北、打入关内的风味小吃。……详情>>

吉林省延边州特产

延吉帽儿山国家森林公园

吉林帽儿山国家森林公园位于吉林省延边朝鲜族自治州延吉市,总面积为1100公顷。于1992年11月获批。吉林帽儿山国家森林公园景区以山地森林生态环境、自然景观及乡土景观为背景,以山、水、林、田、城相依相融为特色,体现朝鲜民族风俗风情,集区域生态核心、郊野休闲、森林旅游、民俗旅游、遗址旅游、度假娱乐等多种功能于一体,成为延吉、朝阳川与龙井市的城市地标,打造成延吉、龙井、图们地区重要的生态源地和旅游休闲核心区,于1992年11月获批。申报成为国家重点风景名胜区和国家AAAA级旅游景区。帽儿山,远观形似一顶草帽,故名帽儿山。帽儿山风景区山上生长着各种松树、榆树、杨树及各种灌木。在山中茂密的草地上,还生长着各种蘑菇。山中栖息着鸡,野兔等野生动物,幸运的话还可看到憨态可掬的小松鼠在吃松果。帽儿山为延吉市海拔最高处,站在山顶可以俯瞰整个延吉市。同时,帽儿山也是布而哈通河与海兰江的天然观览台,向南俯瞰,悠……详情>>

延边图们口岸

延边图们口岸是我国对朝鲜的第二大陆路口岸,也是吉林省立关最早、历史最长的“百年口岸”。1933年,图们设税关,日伪时期建成图们—南阳间国境大桥。1950年9月国家在图们口岸正式设立边防检查站。改革开放前,图们公路口岸主要是通行双方探亲人员、公务人员和汽车运输双方边地贸易货物。至1985年,新建图们公路口岸联检楼等口岸设施,至今已成为国家一类国际客货运输口岸。图们口岸位于口岸大街,图们江下游左岸,分为铁路口岸和公路口岸。公路口岸国门高11米,宽5.5米,上书有江泽民同志亲笔题字“中国图们口岸”。公路口岸桥总长514.92米,中方段长98.08米。铁路口岸桥全长439.96米,中方段长230.2米。另外,还可以在这里看到中朝友谊塔、远眺朝鲜南阳风光。图们口岸包括公路口岸和铁路口岸二个部分,是国家一类口岸,是我国对朝鲜第二大陆路口岸,与朝鲜民族主义人民共和国南阳隔图们江相望。图们口岸对面即是朝鲜……详情>>

敦化六鼎山风景区

六鼎山文化旅游区位于敦化市区南郊,是国家AAAAA级旅游景区、吉林省第一家文化旅游区、东北亚旅游黄金大通道的重要节点和旅游目的地,悠久闻名的佛教文化、沧桑神奇的渤海文化、源远流长的清始祖文化、如诗如画的生态文化,相映成景,相依成色,形成了独具魅力的复合型文化景观。敦化六鼎山风景区拥有东北地区最大的佛教尼众寺院和国家级保护单位渤海国古墓群,集渤海文化、佛教文化和清始祖文化于一体,是访古探幽、纵情山水乃至宗教佛事活动的最佳场所。六鼎山依山傍水,群峰环绕,属闻名中外的长白山脉丘陵地带,天然的森林氧吧、湿地群、绵延山脉、圣莲湖等构成了自然生态的天堂、修心养身的净土,成为吉林省乃至东北亚地区无可替代的文化景观,堪称文化圣境、度假天堂。六顶山又名六项山或六鼎山,坐落在敦化市南郊,其核心区包括全国重点文物保护单位渤海古墓群、世界最大的尼众道场正觉寺、满族精神家园清祖祠、世界最高露天坐佛金鼎大佛、拥有万座……详情>>

珲春防川风景名胜区

防川位于中朝和朝俄界河图们江的日本海入海口,人称“东方第一村”。即防川村,或称防川风景名胜区,中朝俄交界的鼎足地带。登高远眺,三国风光尽在咫尺,是位于长吉图开发开放先导区最东端的景区。在这里,您可以体验“鸡鸣闻三国,犬吠惊三疆,花开香四邻,笑语传三邦”的感受,领略欧亚交汇的异域风情。2002年5月,吉林省防川风景名胜区经国务院批准列入第四批国家级风景名胜区名单。珲春防川风景名胜区素有“雁鸣闻三国,虎啸惊三疆”之美誉。它位于珲春市南部,图们江汇入日本海的临界处,面积139平方公里,区内多为山区,濒江临海,依山傍水,景色优美。防川风景名胜区是延边地区继长白山之后的第二大旅游接待区,目前已形成或自然形成的旅游景点共有一眼望三国、“土”字牌、沙丘公园、莲花湖、张鼓峰战役遗址、防川民俗村、吴大澄雕像、圈河口岸、九曲莲塘、龙山湖等十个。东依群山,三侧环林,每年天然生长出满池的荷花,常有当地居民来采莲,……详情>>

龙井明东尹东柱故居

尹东柱故居位于中国吉林省延边龙井市智新镇明东村,始建于1890年,系尹东柱祖父尹河贤所建,属朝鲜族传统结构民房。尹东柱故居位于智新镇明东村,今貌为1994年8月修建。故居属朝鲜族传统结构民房,一块块石碑上面用朝鲜语与汉语刻着一首首尹东柱的诗作。原明东村朝鲜人基督教会礼拜堂也在院落的一侧,现为明东村历史陈列室,陈列各种照片、遗物,并有专人免费讲解。不远处一栋同样被精心修葺的近代化平房,则是中国朝鲜族近代教育的发源地——明东学堂。龙井市尹东柱故居是为了纪念民族爱国诗人尹东柱,中外友好人士的帮助下于原址重新修建的。尹东柱是位朝鲜族反日民族爱国诗人,最有代表性的作品为《等待黎明》、《可怕的时刻》、《十字街》、《路》、《出口成章》等,表现出对黑暗统治的愤恨之情,被人称为“闪烁在黑暗夜空里的一颗星”。尹东柱是中国朝鲜族的著名诗人。他于1917年12月生于吉林省龙井市明东村的一个教师家庭,曾先后就读于明……详情>>

吉林仙景台风景名胜区

仙景台风景名胜区,是2002年经国务院批准的第四批国家级风景名胜区,被国家旅游局批准的AAA级旅游景区,总面积32平方公里。它位于吉林省东南部,延边朝鲜族自治州和龙市境内,隔图们江与朝鲜相望,距自治州首府——延吉市100公里,距长白山195公里。仙景台自古就有以奇闻名的“天下第一仙景”之美称。它位于吉林省东南部,延边朝鲜族自治州和龙市境内,国家旅游局批准的AAA级旅游景区,总面积32平方公里,是奇峰、奇岩、奇松、奇花、云海日出等300多处荟萃的景观世界。仙景台风景区是奇峰、奇岩、奇松、奇花、云海日出等300多处荟萃的景观世界,精品景观有十大名峰、十大名岩、十大名松、十大名景。仙景台的群峰、群岩是在长白山火山运动和图们江上游的地理作用下,由多组裂隙和层状风化塑造了“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”的花岗岩地貌景观。仙景台风景的美丽突显在群峰之“雄伟”,悬崖绝壁之“险”,天然雕塑岩之“绝”,奇……详情>>

汪清满天星风景区

满天星景区为国家AA级旅游景区。满天星位于吉林省延边朝鲜族自治州汪清县东南部,行政辖区为百草沟镇,林政管理隶属汪清县林业局。该森林公园跨80个林班,占地面积17200公顷,南北长22公里,东西宽10公里。满天星风景区拥有上有长白山,下有满天星的说法,是具有水旷、山幽、林秀、雪佳的特色景区。景区内景观集中、景点独特,古老战场的满天星遗址,美丽动人的满天星传说,大型的人工湖谷造就了满天星的风光。景区由自然景观和人文景观结合而成,白衣女石像、龙龟岛、天星湖等为主要景观。其中,龙龟岛景区和双水景区的一部分,被规划为中国朝鲜族文化风情博览城。景区内还建有综合服务山庄,实现了吃、住、娱、游一套服务。满天星森林公园交通便利,东与汪清县东光镇、汪清镇相连,东南与图们市接壤,南与延吉市毗邻,西为百草沟镇的仲坪村,北为汪清县百草沟镇永河村。有国道鹤大线从境内穿过,距延吉市46公里,距图们市40公里。该森林公园……详情>>

吉林长白山景区

长白山风景区(长白山自然保护区)位于吉林省延边州安图县和白山市抚松县境内,是中朝两国的界山、中华十大名山之一、国家5A级风景区、关东第一山。因其主峰多白色浮石与积雪而得名,素有“千年积雪万年松,直上人间第一峰”的美誉。中国境内的白云峰海拔高度2691米,是东北第一高峰,而长白山最高峰是位于朝鲜境内的将军峰。长白山是中国东北境内海拔最高、喷口最大的火山体。长白山还有一个美好的寓意“长相守、到白头”。长白山景区有着“千年积雪为年松,直上人间第一峰”的美誉,堪称“东北屋脊”。长白山拥有“神山、圣水、奇林、仙果”等盛誉,是满族的发祥地,在清代被称为“圣地”。长白山还有一个美好的寓意“长相守、到白头”,因此常年有络绎不绝的游客竞相前往。独特的朝鲜族民俗,也深深地震撼着旅游者的心魄。位于吉林省延边州安图县和白山市抚松县境内的长白山,是中朝两国的界山、中华十大名山之一、关东第一山。因其主峰多白色浮石与积……详情>>

吉林长白山天池

景点地址:吉林省延吉市长白山风景区门票信息:长白山门票100元/人,如果要坐车去各景区则另外要付环保车85元/人;(70周岁以上的老人可以凭本人身份证享受免票待遇;军官证、学生证半价)去观看天池要坐景区专营的越野车,80元/人。开放时间:8:00—16:00交通指南:有2种方式登上天池主峰:可从半山集散地使用交通工具,乘坐南极科考队使用的雪地车登山;也可以从黑风口徒步登山。 简介:长白山是东北主要河流松花江及图们江、鸭绿江的发源地。长白山也是我国三大自然资源宝库之一,也是世界重要的物种基因库。吉林长白山自然保护区一九八0年加入了联合国“人与生物圈”保护区网,成为世界瞩目的自然生态环境保护最好的保留地之一,被誉为“天然博物馆”、“物种贮存库”。 长白风光天下奇,而丰富的温泉群为这座中国名山增色不少。长白山温泉群大小有几十处,“聚龙泉”是其中水量最大、分布最广、水温最高的,被誉为“长白山第一泉……详情>>

吉林长白山

景点地址:吉林省延边州安图县二道白河镇门票信息:北坡门票125元,环保车85元,倒站车80元上天池。西坡门票125元,环保车85元,走路上天池。开放时间:8:00-17:00简介:长白山,位于吉林省延边州安图县和白山市抚松县境内,是中朝两国的界山、中华十大名山之一、国家5A级风景区、关东第一山。因其主峰多白色浮石与积雪而得名,素有“千年积雪为年松,直上人间第一峰”的美誉。中国境内的白云峰海拔高度2691米,是东北第一高峰,而长白山最高峰是位于朝鲜境内的将军峰。长白山是中国东北境内海拔最高、喷口最大的火山体。长白山还有一个美好的寓意“长相守、到白头”。长白山天池著名的长白山天池位于长白山主峰火山锥体的顶部,是我国最大的火山口湖,荣获海拔最高的火山湖吉尼斯世界之最。天池四周奇峰林立,池水碧绿清澈,是松花江、图们江、鸭绿江的三江之源。从天池倾泻而下的长白飞瀑,是世界落差最大的火山湖瀑布,它轰鸣如……详情>>

珲春防川风景区

景点地址:吉林省延边市珲春城以南约70公里处的敬信镇防川村门票信息:免费政策:儿童身高1.2米(不含)以下免费。(以上优惠政策仅供参考,具体以景区当天披露为准)开放时间:8:30-17:00交通指南:从图们到珲春的防川边境乘车需2个多小时。 简介:吉林省延边市防川风景区位于张鼓峰下,海拔仅3米,是吉林省的*低点。往前数公里便是1886年由清政府钦差大臣吴大澄会同沙俄代表巴拉诺夫监立的“土”字界碑。从这里到图们江口只有15公里,可以远眺日本海。登上附近山包上的了望塔,远处那雾气蒙蒙的日本海连着天际;近处中朝俄三国的景致尽收眼底,左侧是俄罗斯的边城包德哥尔那亚,右侧隔江则是朝鲜的豆满江市。东依群山,三侧环林,每年天然生长出满池的荷花,常有当地居民来采莲,日久不败,可谓一奇。每年8月中旬时节,湖面上红、白、粉三色荷花相映成辉,明艳照眼,凌波翠盖,美不胜收,那碧蓝、葱绿、鲜……详情>>

长白山魔界风景区

景点地址:吉林省延边朝鲜族自治州安图县二道白河镇门票信息:98元起开放时间:5:30-16:30交通指南:自驾:延边朝鲜族自治州—— 河南街——延龙公路——S202——S203——池北大街——Y001——终点抚松县——G201——Y020——环山线——美人松路——X122——Y001——终点白山市——红旗街——浑江大街——G201——Y020——环山线——美人松路——X122——Y001——终点 简介:长白山魔界在长白山脚下。南头有一条河,叫奶头河。奶头河发源于长白山温泉,常年流水不冻。当气温到零下20度时这里就会出现雾凇。这里的雾凇相较于其他地区的雾凇更加灵动。由于河中那些枯树在日出时分大气蒸腾,树和雾若有若无。仿佛把你带到了一个远古的世界,使人联想到美国电影《魔戒》的阴森恐怖的场景,于是摄影人也称这里为“魔界”……详情>>

望天鹅风景区(十五道沟)

景点地址:长白山十五道沟望天鹅峡谷内,门票信息:成人:100元/人学生:50元/人交通指南:自驾1、西线:从临江出发沿沿江公路东行至望天鹅风景区东行约185公里即可到达望天鹅景区入口处。景区入口8公里是收费站,收费站往北5公里是核心景观区。2、东线:从松江河至长白县城135公里长白县城往西58公里即可到达望天鹅景区入口处。往右行至5公里即可到达核心景观区。出租车可以从县城打出租车进入景区。价格可与司机商议,来返一般在300元左右。 简介:望天鹅山又叫十五道沟,是一个巨大的中心式喷发和溢流的玄武质火山锥,是一个巨大的破火山口,沟内因破火山作用形成的火山地址遗迹和景观非常独特。望天景区的主要景点分布在沟口以北13公里内,景区内有灰色气孔状玄武岩、黑色致密块状玄武岩、灰色板状鞍山玄武岩的形成的石壁、柱峰其柱状节理十分发育,多为四棱、六棱体,横向发育的柱状节理犹如天梯,放射状节理似孔雀开屏,纵向发……详情>>

帽儿山国家森林公园

门票信息:1.4米以上30元,1.4米以下15元。 周一至周五8:00-23:00,周六至周日9:00-22:00。交通指南:由嘎洒乘到水塘镇的车,行程约16公里;在水塘镇包车到帽儿山即可。 简介:位于延吉市南10公里。山上生长着各种松树,榆树,杨树及各种灌木。栖息着山鸡,野兔等野生动物。在茂密的草地上,生长着各种蘑菇。帽儿山林地交通方便,林中公路上来往于演技和龙井的各种车辆川流不息,帽儿山是布而哈通河与海兰江的天然观览台。帽儿山上还有荟集了朝鲜各式民居的朝鲜族民俗园,是游客了解延边风情的一个窗口。民俗园内还有马戏表演等众多娱乐项目。每到节假日,穿着盛装的朝鲜族同胞往来于此,气氛热烈而欢快。 ……详情>>

吉林长白山小天池

景点地址:中国吉林省长白山门票信息:电话咨询简介:小天池在长白瀑布以北3公里处,小天池共有两个。一个隐在幽静的岳桦林中,海拔1780米,湖面呈圆形,面积5380平方米,水深10余米,湖水碧绿。距小天池约200米处,还有一圆形池与它大小相差无几,只是积水甚浅,仅几米深,有时干涸,露出黄色泥土。登高俯视,一个碧蓝,一个赤黄,好似一对金银杯,所以人们又称小天池为对杯湖,别具景色。 ……详情>>

老里克湖景区

景点地址:吉林省延边朝鲜族自治州和龙市与安图县交界处甑峰山西北的老里克山顶门票信息:特惠政策A.免票政策:身高1.2米(不含)以下儿童免费。B.优惠政策:身高1.2(含)--1.4米(不含)之间儿童购景区优惠票,具体情况请看景区当天的安排(上述优惠政策,需到景区自行购买)。开放时间:8:00-16:00交通指南:驾车路线:全程约89.9公里 起点:延吉市 1.延吉市内驾车方案 1) 从起点向正西方向出发,沿解放路行驶130米,右转进入光明街 2) 沿光明街行驶30米,过右侧的百利城约80米后,右转进入人民路 3) 沿人民路行驶1.3公里,右转进入朝阳街 4) 沿朝阳街行驶690米,直行进入南岗街 5) 沿南岗街行驶1.6公里,直行进入延龙公路 6) 沿延龙公路行驶1.1公里,直行进入老松线 7) 沿老松线行驶1.5公里,直行进入延龙公路 8) 沿延龙公路行驶1.3公里,直行进入老松线 9)……详情>>

延边图们江

景点地址:中国吉林省珲春林业局敬信林场门票信息:电话咨询简介:图们江国家森林公园位于吉林省珲春林业局敬信林场,1997年建园,面积为32678公顷。该园东与俄罗斯接壤,界长55千米;西南边以图们汇为界与朝鲜为邻,界长75千米;北靠珲春市板石镇。公园是以森林景观和森林游憩文化为主题,以山水为依托、以民俗氏风为重点、以边境风光为特色,融观光旅游、生态保护、休养度假、娱乐健身、跨国旅游、边境贸易等综合功能为一体的国际性森林公园。 公园距日本海较近、气候属中纬度中温带近海季风性气候,冬暖夏凉、山清水秀,景色宜人。位于中、俄、朝三国交界处、距珲春市区75千米的"东方第一村"--防川是闻名海内外的东北亚"金三角"辐轴中心。从防川的"土 字牌"沿江而下15千米便到达碧波浩淼的日本海。 图们江国家森林公园旅游资源十分丰富。有以林海雪原为代表的自然生态 旅游资源;有以防川省级风景名胜区为代表的防川"一眼望三……详情>>

吉林长白山滑雪场

景点地址:中国吉林长白山门票信息:电话咨询简介:长白山滑雪场地处长白山自然保护区原始森林中,位于吉林省安图县二道白河镇,距长春市500多公里,距延吉市约270公里,距安图市约190公里。 滑雪场以长白山16峰为依托,南有天池、二道白河,东有圆池,北有地下森林等游览区,雪场高出海平面1640米至1820米,这里的雪质非常接近法国及意大利北部地区的雪,雪场自然条件非常好,风景优美。自1959年以来,全世界有上千名运动员曾在这里滑雪。 长白山与五岳齐名,为关东第一山,素有“千年积雪为年松,直上人间第一峰”的美誉,到此处旅游景点较多。长白山天池是我国最大的火山口湖,其略呈椭圆,如莲花露出水面,似碧玉镶嵌在十六峰间,与天池作伴的还有两个明镜似的湖泊,如两只眼睛注视着人世间的沧桑,可谓“一池天池水,层峦叠嶂峰,苍穹云袅娜,飞来万道虹”。 此外,在黑风口滚滚黑石下面,有几十处大如碗口小有指粗的温泉群。它……详情>>

六鼎山

景点地址:敦化市南郊3公里门票信息:80元(通票) 凭门票可免费乘坐景区观光车开放时间:夏季:7:30-17:00 冬季:7:30---16:30交通指南:8路,15分钟一班,票价2元出租车从市里到景区票价10-15元。 简介:吉林省敦化六鼎山文化旅游区位于敦化市南郊3公里,是国家AAAA级景区,东北亚著名的佛教旅游胜地。是省级文化旅游开发区,是吉林省第一家文化旅游区试点单位。景区内的金鼎大佛像体总高48米,坐落于云龙山顶峰,背倚牡丹江,前拥正觉寺,远望长白山,与香港天坛大佛遥相对应,分处神州南北,共佑中华大地,是世界第一高释迦牟尼青铜坐佛。大佛基座是佛教文化艺术馆,馆内设有万佛殿、客堂、功德堂、法堂、展览大厅等,万佛殿美仑美奂、工艺精湛,功德堂内的如来金佛仪态庄严、满愿众生,整体建筑是佛教建筑艺术的最高体现;正觉寺是世界上最大的尼众道场,寺院内的观音殿和玉佛苑造型独特,巧夺天工,属世界独……详情>>

延边博物馆

景点地址:吉林省延吉市金达莱广场西侧简介:延边博物馆,建于1960年4月。座落于吉林省延吉市金达莱广场西侧,是延吉市的标志性建筑。1982年落成初具规模的馆舍,2002年建成现代化的新馆舍。建馆40多年来,延边博物馆充分发挥文物藏品优势,坚持"有效保护、合理利用、有机结合"的办馆方针,把藏品保护、科学管理和宣教功能有机结合,成为文物收藏、展示、教育、服务、科研、交流等功能齐全的综合性博物馆,为延边州的改革开放、经济建设和社会事业的发展做出了应有贡献。……详情>>